在过去的十年里，“5:2节食法”的受欢迎程度激增，它改变了成千上万寻求减肥人士的膳食模式。
“5:2饮食法”属于间歇性饮食或者限时饮食中的一类。具体方法是在每周的五天时间里，你可以随意吃你想吃的任何食物，而在另外两天，你必须控制饮食限制热量摄取，通常每天不超过500-600卡路里。
虽然有研究表明，间歇性禁食在长期减肥效果方面并不比传统节食更好，但另一些研究却揭示了间歇性禁食相关的最大好处——包括对健康的好处远远超出禁食本身。
最近，由英国伦敦玛丽皇后大学研究人员开展的一项新研究找到了为什么越来越多的人考虑5:2节食法而不是其他方法的另一个原因。
在这项“对5:2节食法的第一次随机评估”中，团队研究了300名肥胖成年人，随机将这些个体分别分配到三种不同的减肥方法中。
实验中，第一组中的100人由顾问提供传统的减肥建议，包括份量控制、进食日记以及规避零食策略等书面材料。
另一组100人（称为“自助”小组）采用了不同的方法，他们被告知如何在实验期间遵循5:2节食规则，同时赠送了一份解释膳食示例的传单，并提供了额外的在线支持，然后自行节食，没有其他额外帮助。
最后100名参与者除去获得关于如何遵循5:2节食法的类似建议和文件以外，还参加了为期六周的一系列小组支持会议，旨在帮助他们讨论节食体验，并可以向顾问提问等等。
期间，这三组参与者被追踪了一年，直到实验结束。结果显示，三组都显示出平均体重减轻的迹象：“传统建议”组中 15% 的参与者体重至少减轻了 5%（研究的主要结果指标）。
就该指标而言，接受5:2节食法的两组平均减掉的体重略多，“自助”组中18%的参与者体重下降了至少5%，而“支持”组的这一比例为28%。
虽然所有组在实验期间都实现了适度的体重减轻，但数据中还有另一个关键的区别。与接受传统体重管理建议的参与者相比，5:2节食参与者对实验期间的体验评价更高。
在一项关于该实验的调查中，5:2节食者对节食措施给出的评价要高于传统组，并显示出他们更有可能向他人推荐该节食方法。调查结果还显示，5:2节食参与者者在实验结束后更愿意继续节食。
简而言之，5:2节食者在坚持减肥计划的同时，总体上似乎过得更好。
伦敦玛丽皇后大学的健康心理学家凯蒂·迈尔斯·史密斯解释说：“我们现在已经能够就简单的5:2饮食法在现实生活中的有效性给出初步结果。”
“我们发现，尽管5:2节食法在减肥成效方面并不优于传统方法，但用户更喜欢这种方法，因为它更简单、更有吸引力。”
研究人员称，研究中看到的 5:2 减肥效果与其他间歇性禁食研究显示的效果大致相同。
虽然与传统的体重管理方法相比，5:2节食法似乎没有取得惊人的效果，但其特有优势能对医生就现实生活中的减肥“困难户”如何减肥给出有价值的参考。
“提供体重管理简要建议的临床医生可以考虑推荐5:2节食法”，研究人员在报告中总结道。
“这种方法并不优于标准的多种建议，但它更简单，更容易坚持，对用户更具吸引力。”
详细研究报告如下：